Smag på munkelivet

I middelalderen skelnede man ikke mellem mad og medicin.
De syge mennesker blev behandlet udfra en filosofi snarere end en videnskab - inspireret af den græske lægekunst og særligt Hippokrates' skrifter fra omkring 5. årh. f.Kr.

Henrik Harpestreng skrev i 1244 det et dansk håndskrift i lægekunst "Urte- og Stenbog".
Den græske lægekunst træder tydeligt frem i de danske lægebøger. Behandlingen består i at anbefale en tilpasset diæt, der betyder levemåde på græsk. Diæt omfatter alle aspekter af den syges liv: Hygiejne, lys, luft, kulde, hede, søvn og sindets tilstand, motion, bade, klædedragt, mad og drikke.

Oplev og smag på den særlige viden, som middelalderens munke dyrkede i klostrenes haver.

I Korsbrødregårdens Munkekælder smelter munkelivets åndelige liv, fordybelse og viden sammen i en menu tilpasset fortællingen om mad, medicin og urter.

Undervejs i smagningen bliver gæsterne præsenteret for et foredrag og retter, der tilsammen udgør oplevelsen af munkelivet.

Arrangementet afholdes i samarbejde mellem Kongens Fadebur og Østfyns Museer.

Menuen sammensættes, tilberedes og serveres af Kongens Fadeburs Producentnetværk. Arrangementet finder sted i Korsbrødregården, udlånt af Nyborg Kirke.

Drikkevarer købes på stedet.

Køb billet

Oplev og smag på den særlige viden, som middelalderens munke dyrkede i klostrenes haver.

I Korsbrødregårdens Munkekælder smelter munkelivets åndelige liv, fordybelse og viden sammen i en menu tilpasset fortællingen om mad, medicin og urter.

Undervejs i smagningen bliver gæsterne præsenteret for et foredrag og retter, der tilsammen udgør oplevelsen af munkelivet.

Arrangementet afholdes i samarbejde mellem Kongens Fadebur og Østfyns Museer.

Menuen sammensættes, tilberedes og serveres af Kongens Fadeburs Producentnetværk.

Arrangementet finder sted i Korsbrødregården, udlånt af Nyborg Kirke. Drikkevarer købes på stedet.

Drikkevarer købes på stedet.

Køb billet

Smag på historien

Hovedkvarter på Dyrehave Mølle